Dec 12 2009
16 december 2009 : Galicia - Spanje
Het groene Spanje !
Langs de Atlantische kust boven Portugal vinden we een gans ander Spanje. Een vaak bergachtig en dicht bebost landschap met granieten ondergrond en vele autochtone druivensoorten. De meest bekende appellatie is Rias Baixas, langs de zuidelijke kust van het gewest. Op dit moment zijn echter ook de inlandse appellaties volop in ontwikkeling. Ook hier typische druivensoorten met veel potentieel. Schitterende landschappen en een kraakverse gastronomie gebaseerd op schaal-en schelpdieren, maken het toeristisch plaatje compleet. Hier geen massa-projecten; enkel kleinschalige wijnbouw en toerisme.
Galicia heeft 4 DO-appellaties:
DO Ribeira sacra
Hoewel niet de meest bekende appellatie, is Ribeiro wel het meest klassieke wijngebied van Galicia. Het was ook de eerste erkende appellatie (1957). Historisch heeft deze streek heel wat betekend : er werden hier reeds in de Middeleeuwen zoete wijnen gemaakt (de fameuze “Ribadavia”) voor de Engelse markt nog voor deze werden gemaakt in het Sherry-gebied . Sinds 2000 zien we een heuse revival van de autochtone witte wijnen van dit wijngebied : vooral de Treixadura speelt hierbij een hoofdrol. Het is een aromatische druif met een mooie mineraliteit en kruidigheid.
Vaak wordt deze aangevuld door andere typische druiven zoals Loureira, Godello, Torrontés of Albariño. Ze groeit, net als de Albariño in Rias Baixas, op graniet-bodems zodat een goede concentratie de garantie is voor een zeker bewaarpotentieel. Op dit moment zijn er een goeie 3000 ha aangeplant, wat ze tot de grootste appellatie maakt van Galicia. Tijdens de jaren 70 en 80 werd er echter hoofdzakelijk Palomino aangeplant die weliswaar hoge opbrengsten had, maar banale futloze wijnen gaf. Een periode om snel te vergeten, hoewel er nog steeds witte Ribeiro’s van Palomino op de markt zijn.
Er is eveneens een zeer kleine productie van originele rode wijnen, weinig commercieel, maar met zeer veel eigenheid, gemaakt van typische druivensoorten als Caïno, Sousón, Ferrón etc.
Website: www.ribeirosacra.org
DO Valdeorras
Een vrij onbekend gebied aan de grens van Bierzo met Galicia. Het gebied loopt langs 3 rivieren waarvan de Sil de belangrijkste is. Langs deze vallei worden vooral eenvoudige witte wijnen gemaakt met een mooie prijs/kwaliteitsverhouding die echter hoofdzakelijk gedronken worden in eigen streek. De wijngaarden liggen hier op een hoogte van gemiddeld 300 m. Valdeorras is nog geen streek die veel buiten komt, en is tot nu vooral bekend voor de export van een ander product : de leisteen. Dit gebied is op dit moment ’s werelds grootste exporteur van leisteen ! Het is dus niet moeilijk te raden wat de ondergrond is van de wijngaarden…
Valdeorras is hoofdzakelijk het gebied van de Godello-druif, een druif die ook nog verder in mindere mate in Galicia voorkomt. Het is een druif met veel potentieel die veel werk in de wijngaard vergt. Er is een kleine hoeveelheid rode wijnen op basis van Mencía.
In de hoger gelegen valleien (Bibei) is het veel moeilijker wijn maken : de wijngaarden worden omgevormd in terrassen en liggen tussen 600 en 800 m hoogte. Een regio met enorm veel potentieel voor grote witte wijnen.
Website: www.dovaldeorras.com
DO Rias Baixas
eze vrij jonge appellatie heeft een indrukwekkend parcours achter de rug. Tijdens de jaren 60 en 70 tot begin jaren 80 was de druiventeelt zo goed als verdwenen en vervangen door kiwi’s ! Het klimaat van deze streek is immers zo goed als bijna subtropisch : warme dagen met veel zon en bijna elke dag een regenbui. Vanaf midden jaren 80 kwam er echter beweging in de wijnwereld (zoals in zovele andere Spaanse appellaties rond die periode) en in 1988 werd de D.O. Rias Baixas boven de doopvont gehouden, genoemd naar de “Rias” of inhammen die tot diep het binnenland indringen vanuit de zee en waarin de vele schaal-en schelpdieren worden gekweekt (een beetje gelijkaardig met de Noorse fjorden). De Rias Altas zijn de noordelijke rond La Coruña. De Rias Baixas zijn de zuidelijker gelegen inhammen van Pontevedra tot tegen de Portugese grens en de rivier de Miño.
Het is de Albariño-druif die de regio weer op de wijnkaart heeft gebracht. Deze druif zou in de 12e eeuw meegebracht zijn door Cisterciënzer-monniken uit het Rijn-gebied op hun pelgrimstocht naar Santiago de Compostela. Het is een aromatische druif met veel body en mogelijkheid tot veroudering mits ze met voldoende concentratie wordt gevinifieerd, aangezien de opbrengsten nogal ’s hoog durven uitvallen. Na jaren ontwikkelen de goede Albariños zich tot een mooie mineralige wijn; vooral omdat de ondergrond in Rias Baixas hoofdzakelijk bestaat uit graniet of vermalen graniet. Het wijngebied bestaat uit 5 subzones waarvan de 3 belangrijkste Val do Salnés, Condado do Tea en O Rosal zijn. Op dit moment zijn er meer dan 2200 ha wijngaarden, voor meer dan 90% bestaande uit Albariño.
Website: www.doriasbaixas.com
DO Monterrei
Deze kleine appelatie ligt in het zuiden van de provincie Ourense, tegen de Portugese grens. De vallei is geconcentreerd rond de Tamega-rivier die van noord naar zuid loopt. Aan de ene kant hebben we hoofdzakelijk graniet bodems, en aan de andere kant alle soorten van leisteen. Dit Galicische binnenland heeft een gemengd klimaat tussen Atlantisch en continentaal, dus veel vochtigheid maar tegelijktijd extreme temperaturen. Monterrei is dus de warmste appellatie van Galicia en heeft slechts gedeeltelijk Atlantische invloeden. Van oudsher was de regio dan ook vooral geschikt voor rode wijnen. De streek heeft een enorme rijkdom aan traditionele autochtone druivensoorten, die spijtig genoeg op vele plaatsen met uitsterven bedreigd zijn: van officiële zijde worden er immers steeds herstructureringen en reconversies opgelegd zodat er op “moderne manier” kan aan wijnbouw gedaan worden. In totaal zijn er een goeie 3.600 ha wijngaard, waarvan slechts 600 ha tot de D.O. behoren.
Website: www.domonterrei.com
Gastspreker voor deze avond: Olivier Fonteyne (sommelier)